Libri di GRANDE LIBRO

Un manuale dedicato ai lavori in terrazzo, giardino, orto e frutteto, per sapere tutto, ma proprio tutto, dalla A alla Z. Partendo dalle nozioni di base, imparerete le migliori tecniche di giardinaggio: semina e moltiplicazione delle piante, potature e innesti, difesa dalle avversità e molto altro ancora. In breve tempo, prendervi cura delle vostre piante vi regalerà grandi soddisfazioni!

Vivere a contatto con la natura cambia la vita in meglio. Un orto, qualche albero da frutto, ma anche solo dei vasi colmi di piante aromatiche sul balcone sono ideali per sentirsi in sintonia con i ritmi naturali e per portare in tavola un raccolto sano, genuino e di alta qualità. Questo volume è stato realizzato da un team di esperti in grado non solo di trasmettere le conoscenze pratiche, ma anche di comunicare il piacere di ottenere risultati appaganti: grazie a loro è nato questo manuale dedicato all'orto e alle piante da frutto, che analizza ogni aspetto della coltivazione. Partendo dalle nozioni di base, spiega in dettaglio come preparare il terreno, scegliere le piante, compiere le operazioni colturali e difendersi da parassiti e agenti atmosferici. Tre sono le sezioni che compongono il volume: orto, erbe aromatiche, piante da frutto. Le schede descrittive, semplici e di immediata leggibilità, consentono di sapere quando seminare, coltivare e raccogliere una grande varietà di vegetali. Per ognuno, il calendario lunare offre chiare indicazioni del momento più opportuno per compiere ogni operazione, rendendone più semplice la gestione.

Un manuale dedicato al disegno degli spazi di giardini, terrazzi, cortili e orti, per sapere tutto, ma proprio tutto, dalla A alla Z. Partendo dalle nozioni di base, imparerete come concepire l'equilibrio e l'armonia di ambienti fioriti ricchi di carattere e di personalità. In breve tempo, progettare il vostro angolo verde vi regalerà grandi soddisfazioni!

Una guida illustrata da numerose fotografie a colori, che insegna ad usare gli strumenti del mestiere e ad organizzare al meglio la dispensa: i tagli delle carni, la frollatura, la preparazione del pesce, le varie tecniche di cottura, le modalità di congelazione e surgelazione fino ai metodi classici per conservare frutta e verdura. A seguire un dettagliato e pratico ricettario italiano, una selezione di menu per occasioni speciali e infine una sezione dedicata alle ricette al microonde.