Libri di Monica Del Soldato

Un libro illustrato per conoscere la vita e le opere di santi e beati. Storie illuminanti e preziosi insegnamenti da leggere giorno per giorno.

Saper cucinare la selvaggina è il vero banco di prova di ogni cuoco. Ecco un manuale che raccoglie tutte le informazioni necessarie per conoscere e preparare le carni più pregiate, oggi riscoperte dalla cucina di territorio e regionale, rivolto tanto a chi è alle prime armi quanto a chi, già esperto, voglia scoprirne trucchi e segreti. Una sezione sugli accessori davvero utili, i vari tipi di selvaggina, le tecniche di taglio e pulizia e quelle di preparazione, in gran parte corredate da numerose sequenze fotografiche, chiare e didascalizzate, introduce un corposo ricettario suddiviso per portate: oltre 120 ricette di preparazioni estremamente diversificate sia per difficoltà che per tipologia, accompagnato da illustrazioni step by step che ne rendono più semplice la realizzazione, per stupire i vostri ospiti e assaporare il gusto della tradizione.

Un santo per ogni giorno dell'anno. Per conoscere le figure che popolano il nostro immaginario religioso e culturale, per sapere a chi è dedicato un giorno speciale o semplicemente per curiosità, ecco un libro tutto da sfogliare che ci guida giorno per giorno, ricco di notizie e di spunti. Un originale apparato iconografico completa ciascuna biografia.

Il manuale illustrato più adatto per chi vuole scoprire una cucina gustosa e ricca di sapori, a torto considerata impegnativa. Tanti spunti creativi per ricette a base di lepre, cinghiale, anatra, fagiano, capriolo, pernici, quaglie, beccacce, per stupire i vostri ospiti e assaporare il gusto della tradizione.

Quando scorriamo un semplice calendario, notiamo che accanto alla data solitamente viene riportato il nome di un santo. In genere però il calendario non dà altre informazioni a suo riguardo. Questo volume offre la possibilità di conoscere sinteticamente qualcosa in più delle virtù, dei prodigi, delle opere di carità, degli scritti di questi individui eccezionali che hanno consacrato la loro vita a Dio. L'opera si compone infatti di schede, una per ogni giorno dell'anno, ciascuna relativa alle vicende e alle circostanze maggiormente significative del santo prescelto tra i tanti festeggiati in quella data.