Libri di Paola Celli

Fare il pane in casa è ormai alla portata di tutti. Una piccola guida alle attrezzature, le farine, le tecniche di impasto, la lievitazione e la cottura, illustrati in tutti i loro aspetti in modo chiaro e sintetico. Completano il volume oltre settanta ricette della tradizione italiana e di tutto il mondo. Un piccolo libro per imparare l'arte della panificazione casalinga.

Coltivare un orto è un'attività utile per i suoi prodotti, ma è anche un modo di nutrire lo spirito giorno per giorno. Una piccola guida ad attrezzi, preparazione del terreno e tecniche di concimazione, con i calendari della semina e dei trapianti, per mantenere vivo e produttivo il vostro orto, in giardino o terrazza, e godere dei suoi frutti.

Come creare e mantenere viva una terrazza verde e fiorita. In casa propria: il progetto, le piante, i vasi, le attrezzature, le tecniche e i segreti della coltivazione una piccola guida alla realizzazione di uno spazio domestico nuovo, da vivere e abitare per molti mesi l'anno.

Un libro di cucina che si rivolge direttamente ai bambini, per suggerire facili ricette di piatti gustosi ed aiutare i piccoli a divertirsi in cucina educandoli a una dieta sana ed equilibrata. Un libro-gioco e ricettario da consultare da soli, con gli amichetti o con la "complicità" di un adulto.

“... Invano si cercherebbero – nelle sue pagine – fatti eclatanti, episodi clamorosi. L’amore grande per la madre, con le sue fatiche fin dalla tenera età, le sue difficoltà in una famiglia di pescatori; poi, per tutta la vita, l’instancabile sostegno al marito falegname, ai figli; fedeltà e amore, nella buona e nella cattiva sorte. Il tragico tempo della guerra, con i suoi orrori e i suoi dolori; il trauma subìto dal figlio bambino, il deserto dei cuori, l‘incertezza del domani e, nonostante tutto, il prorompere della vita, con la nascita di Paola tra il fragore delle bombe. Il dopoguerra, ancora segnato dal legame ancestrale col mare, le risorse materiali che sempre è capace di offrire e ancora, l’incanto dei suoi notturni. Poi gli anni della ricostruzione e di una rinnovata fiducia; il gusto della vita, la gioia di quel poco che si possiede, interrotta purtroppo dal dolore per la prematura dipartita paterna, un distacco come di vela lontana” (Dalla prefazione di Oreste Delucca).