Libri di Rino Zoffoli

Siamo certi che l'associazione Pro Rubicone abbia dato tanto alla nostra città contribuendo alla definizione di una memoria storica collettiva ma anche alla valorizzazione della lingua cesenate, con tutte le sue forme dialettali. Il presente volume, che si conclude con una piccola antologia poetica, raccoglie alla perfezione questo stesso spirito. Ricordare il passaggio del fiume da parte del condottiero romano, raccontare come fosse stato possibile che si perdesse memoria del fiume, celebrare la millenaria pieve di San Martino a Calisese, valorizzare il mondo delle campagne, umile ma forte: questi sono i temi da cui i nostri "Urgonauti" sono partiti e che, ci auguriamo, possano essere sviluppati in modo appassionato e innovativo anche nei prossimi trent'anni (dalla Premessa di Enzo Lattuca).

Dopo i libretti dedicati alla ciliegia e al sangiovese, l'Associazione Culturale Pro Rubicone propone ai suoi lettori - a celebrazione della pèsca, per lunghi anni regina delle campagne romagnole, soprattutto nel Cesenate - una raccolta di scritti che della pesca e della sua coltivazione ricostruisce la storia e le fortune: una qualificata ricerca sull'origine e diffusione dell'albero del pesco di Franco Maldini; un'ampia ed approfondita analisi di Cristiano Riciputi sulla peschicoltura e sulla sua commercializzazione, che trasformò profondamente l'economia cesenate nella seconda metà del XX secolo; infine "La peschicoltura cesenate: una opportunità persa" di Alessandro Giunchi, e "Le pèsche a Calisese" di Vittorio Angeloni. La parte storico-ricostruttiva è arricchita da sette poesie in lingua italiana e dieci poesie in dialetto romagnolo dedicate al tema del libro e chiude con 22 ricette di dolci caratterizzati dall'utilizzo della pesca [dalla presentazione di Rino Zoffoli].

Quest'opera intende presentare e illustrare al lettore i luoghi e i paesi della vallata dell'Urgon, dalla sorgente a Calisese; il volume è correlato di foto a colori e note storiche.