Libri di Romana Gardani

Oltre 80 ricette a base esclusivamente vegetale, dagli antipasti ai dolci, con preparazioni di base e formaggi vegetali. Selezionate dall'autrice, una vegana che cucina vegano per una famiglia di non vegani. Quindi gustose e gratificanti, che piacciono proprio a tutti, adulti e bambini, vegani, vegetariani ed onnivori. Semplici, veloci e con gli ingredienti che si trovano nella nostra dispensa. Per la cucina di casa, per un aperitivo, o una cena tra amici. Ogni ricetta è affiancata dalla foto del piatto finito.

Un libro dove trovare ispirazione per realizzare torte veramente originali per le occasioni più svariate. Dal compleanno alla festa di laurea, dall'anniversario romantico alla Pasqua e al Natale, passando per le feste dei bambini, oltre 40 idee per dolci belli, buoni, divertenti e soprattutto veramente facili da preparare. Con le nostre indicazioni, anche chi si avvicina per la prima volta alla pasta di zucchero e di mandorle, alla glassa di zucchero o di cioccolato riuscirà a decorare torte, biscotti e muffin senza nessuna difficoltà. E dopo avere imparato la tecnica, ognuno potrà progettare nuove idee. Il volume è indirizzato: a chi ama preparare i dolci in casa, a chi ha estro creativo e vuole solo decorarli - facendo preparare le basi al fornaio, al pasticcere o all'amica disponibile - a chi coglie tutte le occasioni per festeggiare, a chi si diverte a pasticciare in cucina con i bambini, a chi non si accontenta della solita ciambella. La prima parte riguarda le tecniche di base, cioè le ricette più adatte per torte da decorare, le coperture, le decorazioni di zucchero e di cioccolato, gli utensili e tutti i materiali indispensabili per guarnire i vostri capolavori. La seconda parte è dedicata alle torte creative, divise in tre sezioni: dolci per tutte le occasioni, per i bambini, per le feste tradizionali.

Spiritosi, allegri e colorati, i biscotti presentati in questo libro possono assumere le forme più disparate, come l'orologio o la borsetta firmata, le farfalle e i fiori oppure i bottoni della giacca... Dolcetti golosi per ogni occasione, per chi ama la buona cucina fatta in casa ma vuole dare spazio alla fantasia: dai classici biscotti per le feste tradizionali a quelli più stravaganti, sia dolci sia salati, ogni ricetta offre un'idea nuova per dare un tocco insolito alle proprie creazioni. Il volume contiene inoltre le istruzioni per preparare gli impasti base, le sagome per realizzare forme diverse e originali confezioni regalo.

Poche e facili tecniche di base più tanti trucchi per un risultato sorprendente! Quattro sezioni tematiche per realizzare splendide torte veramente diverse dal solito, buone dentro e belle fuori.