Libri di Sarah Branchesi

Quante volte siamo saliti tremanti sulla bilancia e guardandola rabbiosamente abbiamo urlato: "Bugiardaaaaa!!!". Siamo convinti di aver fatto tutto bene, com'è possibile che il peso non si sia mosso? Abbiamo seguito il guru di tendenza, usato il bibitone magico, bevuto limone e bicarbonato, evitato la frutta a fine pasto, abbiamo tolto tutti i cibi acidificanti, tolto i cibi "velenosi" e niente, il peso non si muove! Ma sai cosa faccio adesso? Vado a mangiarmi una pizza e lancio la bilancia dalla finestra, tanto è rotta... per forza... deve essere lei la bugiarda! Oppure no? Barcamenarsi tra hashtag, social, internet e fake news non è semplice, ma non si può dare sempre della bugiarda alla bilancia, è giunto il momento di rimboccarsi le maniche e imparare ad analizzare meglio i miti che aleggiano sul cibo per capire cosa c'è di vero e cosa invece è falso.

Un libro per vedere l'alimentazione con una veste tutta nuova. Un viaggio a bordo di un carrello, intrapreso con lo sguardo di un vero scienziato, per conoscere e sperimentare attraverso gli alimenti. Tutti mangiamo e tutti siamo affascinati più da alcuni cibi e meno da altri, ma hai mai guardato il cavolo non come terribile verdura ma come ingrediente principale di uno spettacolare esperimento scientifico? La scienza può sorprenderti ancora una volta facendoti scoprire sempre più a fondo ciò che ti circonda. Quante volte hai maneggiato patate, limoni, aceto o farina senza renderti conto delle loro potenzialità? Preparati a farne di tutti i "sapori", per conoscere le proprietà stravaganti degli alimenti che li rendono reagenti perfetti per un esperimento e anche quelle che possono essere utili al nostro corpo per farci crescere, imparare e giocare! Età di lettura: da 10 anni.