Libri di Walter Capezzali
Il monastero di San Basilio all'Aquila. Le Celestine a Settecento anni dalla fondazione
Libro: Libro in brossura
editore: One Group
anno edizione: 2022
pagine: 136
Tacuinum di Natale. Rituali, tradizioni e ricette delle festività
Walter Capezzali, Marino Marini
Libro: Libro in brossura
editore: Ali&No
anno edizione: 2021
pagine: 162
Tacuinum de' apparecchiatura. La tavola tra nuovi rituali e antiche trasgressioni
Walter Capezzali
Libro: Libro in brossura
editore: Ali&No
anno edizione: 2018
pagine: 28
Questo libro è una summa di galateo della tavola e dei suoi allestimenti, che racconta il modo di apparecchiare, a volte convenzionale a volte piuttosto trasgressivo, che si è succeduto nelle varie epoche storiche arricchito di curiosità, immagini e approfondimenti di storia della gastronomia. La particolarità di questo “Tacuinum” è che è il frutto di oltre 600 corsi di "Arte del Ricevere" che l’autore ha tenuto in Italia e in altri paesi, nelle situazioni più disparate: dalla semplice abitazione privata alle dimore storiche, dai castelli, appositamente riaperti per l’occasione, alle ambasciate,sempre seguendo il filo della cultura italiana ed europea del ricevimento.

