Giardinaggio

Perché non ricercare la tipica atmosfera dei più bei giardini mediterranei? Il semplice programma in 5 fasi illustrato in questo volume spiega tutto quello che occorre sapere sulla coltivazione in vaso di limoni, lime & Co.: l'acquisto, la messa a dimora, la manutenzione quotidiana e le cure straordinarie.

Le piante aromatiche sono un ingrediente importante della nostra cucina e riescono a trasformare i piatti più poveri in pietanze ricche di sapore. Queste stesse erbe celano anche proprietà cosmetiche e medicinali, un aiuto per risolvere piccoli disturbi quotidiani. Perché non tenerle quindi sempre a disposizione, dedicando loro un angolo dell'orto e del balcone? Questo manuale raccoglie in schede indicazioni per la coltivazione, ricette e consigli d'uso.

Nell'immensa varietà di specie vegetali è possibile individuare un numero relativamente alto di piante arboree, arbustive ed erbacee caratterizzate da fiori, frutti o foglie profumati. Questo volume raccoglie alcune tra le piante profumate, coltivabili in giardino o in casa, in modo da fornire un aiuto a chi voglia realizzare un giardino con specie a foglie aromatiche. Contiene descrizioni delle singole essenze in forma enciclopedica ed alcuni progetti, realizzati in parte con piante profumate, che servono da esempio per una corretta costruzione di giardini e terrazzi, con una particolare attenzione all'alternanza delle varie essenze in base alla consistenza del fogliame e all'epoca di fioritura.

Grazie alle fioriture sgargianti, al fogliame dai colori intensi e variegati, ai frutti durevoli, arbusti e rampicanti sono insostituibili in giardino, ma si adattano bene anche, ad essere allevati in vaso. Per ottenere il meglio dalla loro coltivazione, oltre a scegliere le specie più adatte alle nostre esigenze, è indispensabile apprendere le tecniche colturali necessarie e saper affrontare eventuali avversità.

Dall'acetosella allo zenzero, tutte le piante aromatiche che conferiscono un tocco unico ai nostri piatti e ci aiutano nella cura del corpo grazie alle molte virtù medicinali, con le indicazioni per riconoscerle, coltivarle e conservarle.