Medicina generale

Come si fa a conoscere che un alimento, un nutriente, una dieta fanno bene o male alla salute, determinano o proteggono da una malattia? Come si fa a conoscere questo in modo valido e riproducibile, cioè in modo scientifico? È evidente che questo know how è molto importante per prendere decisioni che interessano sani ed ammalati riguardo a quello che dovrebbero mangiare o evitare di mangiare. Ad apprendere questo know how contribuisce l'epidemiologia nutrizionale, la branca della disciplina dell'epidemiologia che studia l'esposizione ad alimenti, nutrienti, diete in relazione ad effetti tra i più diversi, dal decadimento cognitivo alle malattie cardiovascolari, ai tumori. Questo libro è una introduzione elementare all'epidemiologia nutrizionale, prodotto da autori che hanno studiato e lavorato per decenni in questo settore dell'epidemiologia. Il manuale è rivolto soprattutto a medici, biologi, personale sanitario, ma anche ad agronomi, tecnici di industrie alimentari e farmaceutiche ed infine a qualsiasi persona con una istruzione di scuola media superiore curiosa di conoscere come hanno origine o dovrebbero aver origine i consigli alimentari per la salute e la malattia.

Un viaggio appassionato attraverso la storia della medicina italiana, dalla legge 833 di Tina Anselmi alla sfida di un futuro dominato da tecnologie avanzate. Tra successi e fallimenti, denuncia gli abusi del mercato e l’analfabetismo sanitario, immaginando un domani in cui la genetica e l’intelligenza artificiale rivoluzionano le cure. Tutto è partito dall’inquietudine di quella notte, che ha portato il Professore a interrogarsi sul presente e il futuro: la medicina può realmente salvare un’umanità destinata a scomparire sotto il peso dei profondi cambiamenti che stanno avvenendo in un pianeta morente?

La riflessione contemporanea attorno alla salute e alla malattia ha evidenziato un crescente bisogno di dialogo tra settori scientifico-disciplinari eterogenei. La società complessa e multiculturale in cui viviamo pone infatti sfide inedite al medico e alla medicina: dal ruolo preponderante che le nuove tecnologie hanno negli svariati ambiti dell'agire medico, alla posizione sempre più informata e critica di pazienti “esigenti” a cui fa da contraltare la difficile interpretazione dei bisogni di una sempre più ampia fascia di pazienti “fragili”. La direzione è quella di costruire, muovendo dal sapere medico, modelli teorici, deontologici, di formazione-azione incentrati sul concetto di cura, prevenzione e promozione del benessere. Modelli che possono generare, in chiave eco-sistemica e alla luce del paradigma della complessità, scenari inediti per la formazione dei professionisti della cura. Il testo rende conto del dibattito attorno alla “questione medica”, proponendo sguardi disciplinari molteplici oltre che una serie di suggestioni formative volte al ripensamento della relazione medico-paziente-comunità-istituzione. Prefazione di Filippo Anelli.

L'autore ha raccolto tutto quanto da lui scritto sulla sanità pubblica dell'isola d'Elba a partire dal 1997.

Manuale sul rapporto con il medico di medicina generale e sull'utilizzo dei servizi sanitari regionali ad uso dei pazienti e dei cittadini.