Medicina veterinaria

Il volume è dedicato ai problemi sanitari delle carni fresche e fornisce ai veterinari, e più in generale ai cultori della scienza e tecnologia degli alimenti di origine animale, una base di informazioni teoriche e pratiche per affrontare quei problemi con competenza specifica. Contenuto: Misure sanitarie nella produzione delle carni. Patologia e giudizi sanitari. Glossario. Atlante di metodologia ispettiva. Atlante di patologia e ispezione sanitaria. Appendice legislativa.

Il volume è suddiviso in due sezioni: la prima parte raggruppa l'originalità e le caratteristiche della terapia omeopatica veterinaria, mentre la seconda sezione affronta la terapia classificata per patologia.

L'allevamento dei suini è diventato una branca dell'industria in cui la patologia si deve valutare anche nei termini di una previsioni dei rischi e di una programmazione atta a mantenere economica l'azienda, con l'attenzione rivolta soprattutto alle patologie con maggiore impatto sulla conversione dell'alimento e sullo sviluppo corporeo. Il volume consta di testo e atlante con didascalie in italiano e inglese.

La laparoscopia sugli animali è una metodica assai recente e suscettibile di modifiche, miglioramenti e aggiornamenti riguardo alla tecnica e alla strumentazione. Proprio per il fatto di essere una pratica così recente, essa impone di prendere in considerazione una serie di quesiti ancora non completamente risolti, alcuni dei quali meramente tecnici, come le dimensioni variabili dei pazienti e la conseguente necessità di strumenti assai diversificati. Questo atlante a colori presenta in maniera esaustiva le più recenti acquisizioni nella laparoscopia del cane e del cavallo, affrontando contemporaneamente gli aspetti scientifici e quelli tecnici.

La seconda edizione italiana di Istologia e Anatomia microscopica veterinaria, traduzione della quinta edizione americana e caratterizzata da un'esposizione concisa e snella, segue gli orientamenti più moderni dell'istologia e dell'anatomia microscopica. Il testo è impostato in modo totalmente innovativo affrontando dapprima l'aspetto biomolecolare della cellula per passare poi alla descrizione dei vari tessuti, organi e apparati e correlando sempre l'aspetto morfologico e quello istologico, così da offrire di ogni argomento una visione dinamica e funzionale, oltre che anatomica e strutturale. Ogni capitolo è stato scritto da uno specialista, che ha evidenziato di volta in volta le proiezioni fisiologiche e cliniche delle nozioni fornite. L'apparato iconografico, arricchito appositamente dai curatori dell'edizione italiana con foto a colori e in bianco/nero, rende il libro un vero e proprio testo-atlante. SOMMARIO Citologia - Epitelio - Tessuti connettivi e di sostegno - Sangue e midollo osseo - Tessuto muscolare - Tessuto nervoso - Apparato cardiovascolare - Sistema immunitario - Apparato respiratorio - Apparato digerente - Apparato urinario - Apparato genitale maschile - Apparato genitale femminile - Placentazione - Sistema endocrino - Apparato tegumentario - Occhio - Orecchio.