L'Ippocampo: Gli spighi

Fatta a capitoli corti, l'opera di Vatsyayana ben si prestava al trattamento a scheda della collana: una per ogni tecnica.

Galleria di ritratti realizzati dal fotografo Patrick de Wilde secondo il procedimento detto "argentico", per creare un legame particolare fra l'autore e l'attore, una complicità che va al di là dell'immagine, per "cogliere l'istante". A supporto, un'antologia di testi filosofici e antropologici per interrogarci ancora una volta su che cos'è l'uomo.

Da quando viaggia, Olivier Föllmi ha colto centinaia di ritratti di bambini e ha sempre posato su di essi uno sguardo tenero e commosso. Dal Tagikistan all'India, dal Messico all'Argentina, dall'Etiopia alla Namibia, eccoli qua, belli e ridenti, teneri o imbronciati, testimoni di un mondo che trae luce dalla loro presenza. Corredata da testi di scrittori, filosofi e psicanalisti, secondo il principio della collana " Specchio ", quest'opera cerca di cogliere quella fase iniziale dell'esistenza in cui l'uomo è in comunione con il grande tutto.

Cardamomo, cannella, curry, chiodi di garofano: viaggio nei sapori d'Oriente.

Tè verdi giapponesi, tè bianchi della Cina, la cerimonia dello chanoyu, il tea time. Ricette originali a base di tè: anatra al keemun, perle di cocco al tè verde.

Oltre ai grandi classici, 10 cocktail altamente afrodisiaci: il Paradiso azteco, il liquore delle geishe, il punch di Casanova, il filtro degli amanti e tanti altri ancora.

Il caffè come civiltà: i grandi cru, la preparazione (in Italia e non), l'oggettistica, la caffeomanzia. e ricette di tutti i tipi, dal dolce... al salato!

Quali sono le regole d'arte per assaggiare un cioccolato? Come abbinare il "cibo degli dei" con il vino (piemontese di preferenza), il tè, le spezie o i liquori? Tante le foto dei dolci (Fondant, Charlotte, Ganache, Supplizio di Leonzio...).

Una scheda per ogni nodo, con fotografie dallo stile elegante e scarno, vere nature morte. I disegni dettagliati aiutano alla pratica.

Dal Davidoff al Partagas, al Cohiba. Tutto l'universo dell'avana viene celebrato, insieme agli abbinamenti con i diversi alcool, porto, whisky, cognac o grappa.