New-Book: Biografia

Questo libro è un viaggio intimo e sincero attraverso le sfide e le rinascite di Claudia, una donna che ha trasformato il suo rapporto con il cibo e con se stessa. Ogni capitolo è un frammento di vita, un’emozione, un passaggio cruciale, accompagnato da una ricetta che incarna quel momento: il cibo diventa specchio dell’anima, simbolo di lotta, conforto e amore. Dalla privazione alla condivisione, dalle ossessioni al nutrimento autentico, Claudia ci porta dentro la sua esperienza, ricordandoci che guarire significa anche imparare ad accogliere la complessità della vita. Un racconto per chi ha lottato con il proprio corpo, per chi è genitore e affronta le fatiche quotidiane, per chi cerca nel cibo non solo calorie, ma significato e memoria.

A volte, la vita può prendere una piega inaspettata. Può succedere che una ragazza con un futuro già scritto, scelga di rivoluzionare se stessa e di fare dei viaggi, la sua passione più grande, il suo lavoro.  È quello che è successo a Carlotta, che ha abbandonato la strada “maestra” per inseguire i suoi sogni. E così, ha costruito nel tempo una community parlando delle sue avventure in giro per il mondo e di Viaggi Nerd. Non sapete cosa sono i Viaggi Nerd? Tranquilli, lo scoprirete nel libro! Pagina dopo pagina, Carlotta vi porta in viaggio con sé: dai paesaggi da fiaba del Regno Unito, alla storia millenaria della città di Petra, fino ad arrivare al deserto da Le Mille e una notte del Marocco. Ma c'è di più. Perché Carlotta è una Nerd patentata e, duranti i suoi viaggi, vuole accompagnarvi anche in luoghi speciali, quei luoghi che hanno fatto da sfondo alle grandi pellicole cinematografiche e alle serie tv più amate: Harry Potter, Indiana Jones, Star Wars e tante altre! Quello di Carlotta però non è un semplice libro di viaggi: è una guida preziosa, ricca di aneddoti e consigli pratici, e un diario personale per far sì che chiunque possa vivere le sue stesse emozioni.

“Senza lattosio, con gusto” è un libro ideato per chi si trova ad affrontare le sfide dell'intolleranza al lattosio. Questo libro non è una guida dietetica, ma una risorsa pratica e divertente per chi desidera mangiare senza rinunce, scoprendo nuove idee e sapori. Oltre alle ricette, troverai una miniera di informazioni utili per orientarti tra gli ingredienti senza lattosio, fare scelte consapevoli durante la spesa e sentirti sicuro fuori casa, così da rendere le tue giornate più serene. Oltre a consigli pratici per gestire le difficoltà quotidiane, potrai apprendere tante informazioni base sull'intolleranza al lattosio e tante curiosità che forse ancora non conosci. Nel libro, oltre alla sua esperienza personale, Nadia ha voluto condividere trucchi e informazioni preziose, frutto delle sue continue prove in cucina. Alcune ricette sono perfette anche per chi deve evitare glutine o uova, offrendo un approccio inclusivo e attento alle esigenze di tutti. Che tu sia appena agli inizi o in cerca di nuove idee, questo libro ti accompagnerà passo dopo passo a riscoprire il piacere della tavola, in totale libertà.

Questo libro è un cammino per capire come affrontare sereni la vita senza glutine in tante occasioni diverse. Capitolo dopo capitolo, cerca di essere fonte di ispirazione per cucinare in maniera pratica anche se si è alle prime armi, se si desidera farlo con i bambini o se semplicemente si ha poco tempo, ma il desiderio di stupire. Un aiuto per vivere la celiachia in leggerezza e in sicurezza, con la voglia di raccontarla senza timore e con il desiderio di condividere ogni momento. Troverete un primo sguardo alla dispensa delle farine naturali e poi 10 occasioni diverse con oltre 80 ricette in tutto, a tema, introdotte da un approfondimento o un aneddoto riguardante la gestione delle contaminazioni da glutine. Ci saranno idee da cucinare a primavera, nelle gite fuori porta, in estate, in autunno, durante l’aperitivo, a merenda e a Natale. Non mancheranno racconti di vita, conditi da emozioni, amore e sapori nuovi da scoprire.

Impastando a quattro mani è un libro realizzato con amore da Mina e Mary, mamma e figlia, che insieme condividono l’amore per la cucina. È pensato per chi ama i dolci, e soprattutto per chi predilige materie prime di stagione, portando dentro le proprie case i profumi e i colori che solo quella determinata stagione può regalare. Si tratta di un viaggio lungo un anno, in cui giorno per giorno vengono presentate ricette dolci: dalle torte per la colazione, al biscottino da thè, al dolce elaborato del weekend. Come Mina e Mary, questo è un libro che sa di casa, di famiglia e di tradizioni.

Nel blog di Alice, Pane, libri e nuvole, si intrecciano ricette, foto, riflessioni e racconti. Si tratta di un album intimo e personale, che il visitatore può sfogliare indugiando a leggere un ricordo, perdendosi nell’atmosfera di un’immagine o scegliendo di indossare il grembiule e sperimentare una ricetta. Lo stesso avviene in questo libro, suddiviso in 14 menù tematici composti da 4 o più portate e adatti alle più svariate occasioni. Troverete piatti per un pranzo in famiglia, una cena romantica, un pic nic con gli amici o un buffet con molti invitati. Ognuno di questi menù è introdotto da un breve racconto, una memoria, una vicenda in cui il lettore potrà forse riconoscere aspetti della propria vita e del proprio sentire. Le ricette, 59 in tutto, sono variegate e mai banali, attente alla stagionalità e spesso vegetariane, con piccoli guizzi di originalità che le rendono accattivanti e che faranno innamorare della cucina. Sono idee alla portata di tutti, per godere dei piaceri della tavola con le persone che si amano, per raccontarsi e per viaggiare con la fantasia.

Ci pensate mai ai “se non avessi scelto questo, cosa sarei?”, “se avessi detto di sì, dove sarei?”. Bene, lasciate perdere tutti i “se”. Nessuno può saperlo perché siamo noi la risposta alle nostre incertezze. Tutto sta nelle nostre scelte e rinunce e nel modo in cui decidiamo la sorte di ognuna di esse. Dopo oltre dieci anni di lavoro trascorsi a gestire il suo negozio e nel pieno del periodo più buio della sua vita, Anna Rita decide di dedicarsi a un progetto tutto suo fatto di condivisione, cibo e viaggi per dare nuova energia alla sua vita. In queste pagine, racconta di come tutto ebbe inizio, della voglia di rinascere e di trovare ristoro viaggiando nei posti del mondo che le hanno poi rubato un pezzo di cuore e assaporando la cucina locale. Anna Rita vi guiderà in un viaggio virtuale di sei capitoli che rappresentano sei nazioni in giro per il mondo, Spagna, Francia, Portogallo, Stati Uniti e Asia, di cui racconterà esperienze, ricordi e soprattutto ricette, perché non c’è modo migliore di raccontare un posto se non attraverso il cibo. La destinazione finale è speciale: casa. Perché è lì che tutto ebbe inizio.

Dolci di campagna è una raccolta di ricette con ingredienti stagionali e della tradizione contadina. Valentina per realizzarlo si è ispirata alla sua infanzia passata tra campi e cucina. Il libro è suddiviso in tre macro-capitoli: Dolci da credenza (sono i dolci classici della nonna e alcune ricette della tradizione piacentina), Le 4 stagioni (le cui ricette sono realizzate con ingredienti di stagione) e per finire Conservare le stagioni (con sciroppi, liquori e conserve da realizzare e gustare durante l’anno). È un libro pensato per chi ama i dolci non troppo elaborati che profumano di casa e per chi vuole riscoprire i sapori di una volta: semplici ma sempre buoni.

Sonia Paladini è una Food and Lifestyle blogger ed è una grande appassionata di cucina e cultrice del vivere sano, che ha sviluppato da sempre un grande amore per il cibo e per gli ingredienti con cui prepararlo. Le vacanze nelle campagne parmensi, luogo di origine di una parte della famiglia, l'hanno avvicinata fin da piccola alla natura e alle tradizioni. Questo libro, scritto a quattro mani con Stefano Basini, ex cuoco, marito e compagno di una vita, non si limita quindi a proporre ricette, ma pone l'accento anche sulla cura e sulla scelta degli alimenti di stagione. Su queste basi, Sonia propone una serie di ricette per la tavola sia di tutti i giorni che delle grandi occasioni, ma raccoglie anche ricordi, usanze e consigli. È un libro pensato per tutti, ma, in particolare, per chi vuole avvicinarsi a questo mondo così coinvolgente e appassionante dove si può unire il gusto della tradizione a quello della fantasia, dell'originalità e della creatività.