Olio di oliva o di semi? Friggitrice o padella? Pastella o panatura? I fritti sono sempre appetitosi e invitanti, ma bisogna conoscere i segreti per cucinarli al meglio e ottenere sempre ottimi risultati. Arancini di riso, crocchette di pollo aromatiche, frittelle di fiori di zucca, gnocco fritto, frittelle di mele, krapfen, cremini fritti: dal salato al dolce, trucchi e segreti per realizzare ricette perfette!
Fritti. I segreti per cucinare
| Titolo | Fritti. I segreti per cucinare |
| Autore | Aavv |
| Collana | Ricettari pratici |
| Editore | Gribaudo |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 88 |
| Pubblicazione | 11/2015 |
| ISBN | 9788858010228 |