La pasticceria in Veneto è una questione complessa. Se a un primo sguardo può sembrare poco rappresentata, quasi assente, a ben cercare mostra radici antiche e custodisce incredibili meraviglie. Tiramisù, pandori, bussolai buranelli, zaleti, biscotti di San Martino, fave dei morti, fritole e galani. Una pasticceria semplice. Fatta di poche materie prime, ma proprio buone. A volte un po' rustica. Del tutto priva di sovrastrutture. Proprio come le persone. Concrete. Puntuali. E dritte al cuore.
Sweet Venice. Pasticceria veneziana. Ediz. italiana e inglese
| Titolo | Sweet Venice. Pasticceria veneziana. Ediz. italiana e inglese |
| Autori | Alessandra Dammone, Colin Dutton |
| Curatore | W. Del Russo |
| Traduttore | R. Sadler |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | SIME BOOKS |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Lingua | inglese |
| Pagine | 192 |
| Pubblicazione | 09/2016 |
| ISBN | 9788899180478 |
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