Cos'hanno in comune le zeppole e il riso alla pilota, la ciambotta e i pisarei? Sono alcuni tra i tanti piatti della tradizione gastronomica italiana presenti nel libro. Ricette regionali strettamente legate al territorio dove sono state create e, nel corso degli anni, anche modificate e adeguate ai tempi. Un vero arcobaleno di piatti diversi e tipici, il grande patrimonio del made in Italy.
Tipico italiano
| Titolo | Tipico italiano |
| Autori | Annalisa Barbagli, Stefania A. Barzini |
| Curatore | S. Bonilli |
| Collana | Cucinare insieme |
| Editore | Giunti Editore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 160 |
| Pubblicazione | 11/2010 |
| ISBN | 9788809747609 |
Libri dello stesso autore
Ricette italiane. Il piacere di cucinare e il gusto della tavola
Annalisa Barbagli
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