Il vino è sempre stato sulla tavola degli italiani e da sempre è anche un ingrediente prezioso per cucinare. Dalla carne, al pesce, ai dolci, un immenso numero di piatti acquista carattere con l'aggiunta di vino. Ma quale vino va bene per cucinare? In questo piccola guida, 40 ricette dove il vino è protagonista assoluto.
Cucinare con il vino
| Titolo | Cucinare con il vino |
| Autore | Annalisa Barbagli |
| Collana | Le guide pratiche del Gambero Rosso |
| Editore | Gambero Rosso |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 63 |
| Pubblicazione | 1999 |
| ISBN | 9788887180251 |