Come fare il gelato in casa nel modo più semplice? Come farlo con la gelatiera? Come decorarlo per renderlo ancora più appetibile e con cosa abbinano per esaltarne al massimo i sapori? Ecco alcune domande a cui risponde con ricette e consigli esaurienti il presente libro. Inoltre, spiega come fare con facilità sorbetti e semifreddi, torte gelato, cassate e granite. Ma non è tutto! Oltre a questi dolci sottozero da fare in casa, si occupa anche dell'impiego ottimale dei gelati industriali, quelli che si acquistano già pronti, per preparare in poco tempo invitanti coppe e torte, con farciture e ornamenti di frutta o altro.
Gelati sorbetti e semifreddi
| Titolo | Gelati sorbetti e semifreddi |
| Autore | Annalisa Strada |
| Editore | Mariotti |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 160 |
| Pubblicazione | 01/2002 |
| ISBN | 9788882261825 |