La collana “URBES RURA. Forme, processi, mobilità urbano rurali nell’Europa mediterranea” nasce dal macro progetto multidisciplinare “Migrazioni & Mediterraneo. L’Osservatorio Sardegna” dell’Istituto di Storia dell’Europa mediterranea del Consiglio Nazionale delle Ricerche in collaborazione con il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali (Mipaaf). Il primo volume è dedicato allo studio dell’Orto, realtà che accompagna l’uomo sin da quando il suo mondo assume connotazioni urbane, associando nel corso della sua storia una doppia vocazione ricreativa e produttiva. Il Progetto Orto dell’Isem-Cnr e del Mipaaf ha inteso incoraggiare e creare, attraverso la cultura e la coltura dell’orto, un’occasione importante nel sistema della seconda accoglienza, trasformando in risorsa un’esperienza di tutti i tempi, dal Medioevo all’Età contemporanea. Il volume multidisciplinare suggella la collaborazione scientifica fra l’Isem e gli Istituti Ibe, Iliesi, Irpps e Isgi del Cnr, il Dipartimento di Scienze e Tecnologie agro-alimentari dell’Università Alma Mater di Bologna e il Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Sassari.
L’orto alimento dell’anima e del corpo. Dall’«hortus monasticus» agli orti urbani
| Titolo | L’orto alimento dell’anima e del corpo. Dall’«hortus monasticus» agli orti urbani |
| Curatori | Alessandra Cioppi, Maria Elena Seu |
| Collana | Urbes rura. Forme, processi, mobilità urbano rurali nell’Europa mediterranea, 1 |
| Editore | Pacini Editore |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 184 |
| Pubblicazione | 04/2021 |
| ISBN | 9788869958311 |