La pera picciòla è un tesoro naturale custodito gelosamente dalla sua terra d'origine: l'Amiata, in Toscana. La forma originale, il profumo, la consistenza particolare, il gusto che sa dare alle pietanze a cui si abbina, ne fanno una curiosità speciale nel panorama delle cultivar e della gastronomia più avanzata.
Pera picciòla. Grande in cucina
| Titolo | Pera picciòla. Grande in cucina |
| Curatore | A. Visconti |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Tavole imbandite |
| Editore | C&P Adver Effigi |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 190 |
| Pubblicazione | 09/2011 |
| ISBN | 9788864331720 |
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