Il volume contiene ricette di secondi di carne molto gustosi, ricette della tradizione popolare pugliese e lucana.
Puglia e Basilicata. Carne
| Titolo | Puglia e Basilicata. Carne |
| Curatore | F. Murer (cur.) |
| Collana | Antiche ricette della tradizione popolare |
| Editore | Edizioni Pugliesi |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 72 |
| Pubblicazione | 01/2005 |
| ISBN | 9788883480829 |