La cucina wellness sintetizza una nuova cultura alimentare born in Italy che scaturisce dalla fusione tra scienza della nutrizione e gastronomia. Basta con il riso in bianco, le insalate scondite e le privazioni: in cucina tutti gli alimenti naturali sono concessi, se abbinati nelle giuste quantità e preparati con cotture adeguate. Il volume presenta 74 facili ricette per cucinare con passione coniugando la scelta degli ingredienti con le loro proprietà nutrizionali e salutistiche, mettendo in primo piano il benessere e il gusto.
La cucina wellness
| Titolo | La cucina wellness |
| Autori | Chiara Manzi, Stefania Ruggeri |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Plan Libreria |
| Editore | Gallucci La Spiga |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 336 |
| Pubblicazione | 03/2023 |
| ISBN | 9788836249886 |
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