Il libro parla solo di pesci, molluschi e crostacei. Pasquarelli Claudio propone di ogni piatto una foto oltre ad una scheda tecnica dei pesci utilizzati.
La cucina ligure di Claudio
| Titolo | La cucina ligure di Claudio |
| Autore | Claudio Pasquarelli |
| Editore | Darsena |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 136 |
| Pubblicazione | 01/1997 |
| ISBN | 9788887730043 |