La geografia della produzione olivicola in Italia, Croazia e Slovenia: una guida alla conoscenza e all'acquisto dei migliori extravergini della campagna 2006-2007; un viaggio in regioni storiche e realtà emergenti, fra aziende agricole, cooperative e frantoi, 650 produttori raccontati, 880 oli degustati e valutati. Un patrimonio di paesaggi e di storie, un capitale di biodiversità, una serie di consigli preziosi.
Guida agli Extravergini 2007
| Titolo | Guida agli Extravergini 2007 |
| Autori | Diego Soracco, Tiziana Gaia |
| Collana | Guide |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 430 |
| Pubblicazione | 02/2007 |
| ISBN | 9788884991362 |
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