Trenta ricette di dolci a base di liquore. Alcune sono molto semplici, altre più elaborate; alcune hanno una forte connotazione regionale, altre sono più trasversali (geograficamente parlando). Alcune celeberrime (il babà al Rum...), altre sono frutto di sperimentazioni dell'autrice. Quali alcolici usare? Vini e grappe (quelli di più antico utilizzo), e poi Rum, distillati di frutta, liquori dolci, birra. Ed entrano in un'ampia varietà di preparazioni: biscottini, cioccolatini, crostate, dolci al cucchiaio, torte soffici...
Il quaderno dei dolci liquorosi. Ricette di ieri e di oggi
| Titolo | Il quaderno dei dolci liquorosi. Ricette di ieri e di oggi |
| Autore | Elisabetta Tiveron |
| Collana | I quaderni, 33 |
| Editore | Kellermann Editore |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 72 |
| Pubblicazione | 11/2014 |
| ISBN | 9788867670222 |
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