Un dizionario indispensabile per capire e farsi capire nei ristoranti della Cina. Consultando le sue pagine, sarà possibile destreggiarsi in tutte le situazioni gastronomiche che possono presentarsi in occasione di un viaggio. La guida comprende: un ampio panorama introduttivo della cucina locale e delle varie bevande; una serie di schede che raggruppano tutti i piatti più conosciuti (nazionali e regionali), con l'indicazione dei vari ingredienti; una selezione delle più rinomate ricette tradizionali, da preparare a casa propria una volta tornati dalle vacanze; numerose frasi di uso corrente, raggruppate per argomento e disposte in ordine alfabetico; un esaustivo dizionario, con centinaia di termini gastronomici cinesi e italiani.
Dizionario del menu per i turisti. Per capire e farsi capire al ristorante. Cina
| Titolo | Dizionario del menu per i turisti. Per capire e farsi capire al ristorante. Cina |
| Autore | Emanuela Rossi |
| Collana | Dizionario dei menu |
| Editore | L'Airone Editrice Roma |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 208 |
| Pubblicazione | 06/2001 |
| ISBN | 9788884400932 |
Libri dello stesso autore
Tra musei e patrimonio. Prospettive demoetnoantropologiche nel nuovo millennio
Pietro Clemente
Edizioni Museo Pasqualino
La compostezza della gallina
Ornella Amodio, Maria Teresa Azzoni, Maria Cristina Francinelli, Angela Moschella, Susanna Rienzi, Emanuela Rossi
Daorainpoi Edizioni
La misura dell'attaccamento nelle relazioni di amicizia in adolescenza. Il questionario Ara
Patrizia Vermigli, Emanuela Rossi, Giuliano Barbabella
Franco Angeli
Parco naturale regionale porto Selvaggio e palude del Capitano
Salvatore Inguscio, Emanuela Rossi
Stilo Editrice
Donne al timone. Percorsi femminili eccellenti
Cristiana Torti, Emanuela Rossi, Giacomo Savioli
Morgana Edizioni
Il terzo principio della museografia. Antropologia, contadini, musei
Pietro Clemente, Emanuela Rossi
Carocci