Nella complessa e affascinante cucina siciliana sono sempre rintracciabili le sue lontane origini, l'abbondanza e la varietà degli ingredienti, l'impronta di vicende storiche e influenze culturali estremamente composite. Il volume raccoglie 700 ricette, suddivise per tipologie, delle quali viene fornita anche la denominazione in dialetto siciliano.
La cucina siciliana. 700 ricette
| Titolo | La cucina siciliana. 700 ricette |
| Autore | Emilia Valli |
| Collana | Mangio bene |
| Editore | Calderini |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 440 |
| Pubblicazione | 01/1997 |
| ISBN | 9788882190378 |
Libri dello stesso autore
Un tranquillo weekend di verdura. 500 ricette facili e appetitose per cucinare ortaggi, verdure e legumi di ogni stagione
Emilia Valli
Newton Compton Editori