Destination cuisine. Per gli Ist. Professionali alberghieri
| Titolo | Destination cuisine. Per gli Ist. Professionali alberghieri |
| Autori | Enrico Carboni, Manuela Marchionni, Mariella Olivieri |
| Editore | Calderini |
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| Pubblicazione | 01/2004 |
| ISBN | 9788852801921 |

