Un libro sulle verdure: come riconoscerle e sceglierle, il profilo dietetico, i valori nutrizionali, la stagionalità, la preparazione più adatta. Mille gustose ricette per chi ama la cucina varia, stuzzicante, allegra, leggera. Il volume propone antipasti, primi piatti, insalate, secondi piatti, contorni.
Il grande libro della cucina vegetariana
| Titolo | Il grande libro della cucina vegetariana |
| Autore | FABBRI |
| Collana | Cucina. Varia |
| Editore | Fabbri |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 509 |
| Pubblicazione | 07/2003 |
| Numero edizione | 4 |
| ISBN | 9788845182518 |