Il cibo di strada è un filo conduttore che attraversa tutti i continenti. Ovunque andrete, troverete negozi pieni di leccornie adatte a un consumo veloce, come samosa, tiropita, empanadas; locali attrezzati a placare quella fame improvvisa di chiles rellenos, wanton o pastelinhos de bacalhau; bancarelle pronte a risolvere un pranzo fuori casa con un bel cartoccio di fish & chips o una piadina, oppure una cena al volo con un souvlaki, una tortilla di patate e un dolce halo halo. Questo ricettario pesca il meglio della tradizione mondiale in fatto di Street food e vi insegna a cucinarlo a casa.
Street food. Ricette da tutto il mondo per italiani curiosi
| Titolo | Street food. Ricette da tutto il mondo per italiani curiosi |
| Autori | Florasol Accursio, Giorgio Gabriel |
| Collana | Guide. Sapori |
| Editore | Terre di Mezzo |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 112 |
| Pubblicazione | 06/2013 |
| ISBN | 9788861892606 |
Libri dello stesso autore
Street food. Le ricette di Pappamondo. Cucina di strada per italiani curiosi
Giorgio Gabriel, Florasol Accursio
Terre di Mezzo
Le ricette di Pappamondo. Cucina indiana per italiani curiosi
Florasol Accursio, Giorgio Gabriel
Terre di Mezzo
Le ricette di pappamondo. Cucina araba e mediorientale per italiani curiosi
Florasol Accursio, Giorgio Gabriel
Terre di Mezzo