Un libro accattivante e piacevole che, unendo rigore scientifico e filosofia, guida il lettore verso la consapevolezza alimentare. Dopo una prima parte dedicata ai principi della nutrizione sana, l'autrice presenta oltre 100 ricette di sua invenzione per aiutarci a mettere in pratica quello che si è imparato.
La nutrizione consapevole. Guida pratica alla cucina salutare e preventiva, ai confini tra scienza, filosofia e fornelli
| Titolo | La nutrizione consapevole. Guida pratica alla cucina salutare e preventiva, ai confini tra scienza, filosofia e fornelli |
| Autore | Francesca Martinato |
| Collana | InForma |
| Editore | Il Pensiero Scientifico |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 176 |
| Pubblicazione | 11/2012 |
| ISBN | 9788849004380 |