Il cibo ci riporta ogni giorno alle sfide fondamentali dell’esistenza: noi e gli altri, bisogno e libertà, mangiare e lavorare, sano e malato, consumo ed eccesso, giusto e ingiusto. La fame pensa, parla, insegna l’umiltà di dipendere, di vivere grazie all’ambiente e agli altri; la solidarietà e la compassione per chi è nella fame, l’ingiustizia di riferire tutto a sé, consumare tutto ciò che è. Franco Riva torna sul tema dell’ethical food, e lo fa dapprima smontando icone e luoghi comuni del cibo fin troppo scontati e per nulla innocenti, poi affrontando l’intreccio tra cibo, lavoro e giustizia, che pone le basi della solidarietà con gli altri e con il mondo, vero banco di prova della democrazia.
Cibo ed etica. L'altro e la fame
| Titolo | Cibo ed etica. L'altro e la fame |
| Autore | Franco Riva |
| Collana | Le Navi, 1 |
| Editore | Castelvecchi |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 155 |
| Pubblicazione | 11/2021 |
| ISBN | 9788832905618 |