Particolarmente interessante, la seconda parte del trattato teorico pratico degli animali è dedicata ai ruminanti ed alle pratiche di conduzione degli armenti oltre all' ndustria casearia. Un opera di grande pregio per le preziose nozioni che il dotto prelato ci tramanda con dovizia di dettagli su un arte illustre quando complessa quale quella della caseificazione.
Trattato teorico pratico degli animali domestici. Volume Vol. 2
| Titolo | Trattato teorico pratico degli animali domestici. Volume Vol. 2 |
| Volume | Vol. 2 - Ruminanti. Caseificio |
| Autore | Gaetano Salamone |
| Collana | TiPubblica |
| Editore | Lampi di Stampa |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 209 |
| Pubblicazione | 11/2020 |
| ISBN | 9788848821704 |
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