La seconda edizione del manuale sull'allevamento dello struzzo affronta gli aspetti relativi alla macellazione e lavorazione delle carni ed alla certificazione di qualità, evidenzia il concetto di benessere animale e la possibilità di inserire nell'ambiente l'allevamento dello struzzo senza effetti inquinanti.
Manuale sull'allevamento dello struzzo
| Titolo | Manuale sull'allevamento dello struzzo |
| Autore | Giorgio Anderloni |
| Editore | Edagricole (Bologna) |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 262 |
| Pubblicazione | 01/2000 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9788820643546 |