Servizi e tecniche di enogastronomia. Cucina. Per gli Ist. professionali alberghieri. Volume Vol. 2
| Titolo | Servizi e tecniche di enogastronomia. Cucina. Per gli Ist. professionali alberghieri. Volume Vol. 2 |
| Volume | Vol. 2 |
| Autori | Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia, Walter Pedrazzi |
| Editore | Franco Lucisano Editore |
| Formato |
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio |
| Pagine | 336 |
| Pubblicazione | 03/2012 |
| ISBN | 9788808302748 |
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