Dalla frisella di ceci, verdura e frutta estiva agli spaghetti con una zuppa fredda di pomodoro e caviale, dal filetto di maialino in manto di pancetta con asparagi di Zambana e pino mugo al tortino di cioccolato, crema di carote e polvere di nocciole: una successione di eccellenti preparazioni per dimostrare che una cucina gourmand senza glutine è possibile. Un elegante connubio di creatività e sapori che vi permetterà di deliziare anche i palati più esigenti!
Gluten free d'autore. 12 chef, 12 menu, 100% senza glutine. Ediz. italiana e inglese
| Titolo | Gluten free d'autore. 12 chef, 12 menu, 100% senza glutine. Ediz. italiana e inglese |
| Autore | Giorgio Donegani |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Il gusto |
| Editore | Gribaudo |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Lingua | inglese |
| Pagine | 175 |
| Pubblicazione | 11/2014 |
| ISBN | 9788858012758 |
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