La monografia prende in esame una pianta estremamente diffusa nel bacino del Mediterraneo, fornendo un quadro dello stato attuale della sua coltivazione. Oltre ad aspetti botanici e tassonomici, l'autore tratta anche temi di tecnica colturale: esigenze ambientali, propagazione, cultivar, produttività e raccolta, conservazione, utilizzazioni.
Il cappero
| Titolo | Il cappero |
| Autore | Giuseppe Barbera |
| Collana | Frutticoltura moderna |
| Editore | Edagricole (Bologna) |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 102 |
| Pubblicazione | 01/1993 |
| ISBN | 9788820632977 |
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