Il riso è la colonna portante della cucina italiana. I deliziosi risotti sono quanto di meglio il riso possa offrire. Lasciatevi sorprendere dalle diverse combinazioni di gusti e portare aria nuova nella vostra cucina. – 33 ricette di risotti: dai classici come risotto alla milanese al risotto agli asparagi, al caffè, al pino mugo, alla zucca, al Gorgonzola, agli zucchini, ai pomodori e tartufi o gelato al riso – Ogni ricetta è corredata da una splendida foto – L'arte di aromatizzare – il tocco giusto per completare il gusto – Molte informazioni tratte dalla nostra esperienza e molte suggestioni per una cucina creativa – Ampia scelta di sapori: erbe aromatiche, verdure, funghi, pesce e frutti di mare danno colore alla quotidianità – Consigli sul vino adatto per ogni risotto – Ricette facili da preparare anche per principianti – Assolutamente sperimentato e di facile comprensione – Molti suggerimenti e trucchi dei nostri chef di cucina – Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo.
33 x Risotti
| Titolo | 33 x Risotti |
| Autori | Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Gustare nelle Dolomiti |
| Editore | Athesia |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 88 |
| Pubblicazione | 02/2011 |
| ISBN | 9788882666507 |
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