„So kocht Südtirol“ ist der Klassiker unter den Kochbüchern der Südtiroler Küche. Das „So kocht Südtirol“-Team hat Südtirols Küche mit diesem Standardwerk weit über ihre Grenzen hinaus bekannt und beliebt gemacht. Die erste Ausgabe wurde im Jahr 2000 auf den Markt gebracht, seitdem sind 19 Auflagen und über 70 Bestseller-Titel in einer Gesamtauflage von über 1 Million Exemplaren gedruckt und verkauft worden. Zum 15-Jahr-Jubiläum (2015) erschien das Standardwerk der Südtiroler Küche vollkommen überarbeitet mit neuer Grafik sowie ergänzt mit den wertvollen Nährwertangaben. Im Jahr 2016 erhielt es dafür die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) mit der folgenden Begründung: "Diese Neuausgabe des Bestseller-Buches stellt umfangreich u.a. die Küche Südtirols vor, ist zeitgemäß überarbeitet. Durch die Rezeptvielfalt (mit Nährwertangaben) gilt es auch als eines der Grundkochbücher der Südtiroler Küchen. Es unterstützt als Nachschlagewerk für Grundrezepte die ersten Kochversuche ebenso wie auch Profis, die neue Kreationen und Ideen im Buch finden."
So kocht Südtirol. Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden. Limitierte Jubiläumsausgabe
| Titolo | So kocht Südtirol. Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden. Limitierte Jubiläumsausgabe |
| Autori | Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Athesia |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Lingua | tedesco |
| Pagine | 552 |
| Pubblicazione | 03/2025 |
| ISBN | 9788868398354 |
Libri dello stesso autore
Die Zirbe. Heilkraft der Natur, Gesundes Wohnen. Mit über 100 Rezepten für Wohlbefinden, Schönheit & Küche
Sigrid Thaler Rizzolli, Heinrich Gasteiger
Athesia
Cucinare nelle Dolomiti per diabetici. Mangiare sano e gustoso con il diabete di tipo 1 e 2
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Athesia
Cucinare nelle Dolomiti. Pane. Tradizionale, sano e integrale, con raffinate creme da spalmare
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Athesia
Il cirmolo. Proprietà curative, ambiente sano, 99 ricette per il benessere, la bellezza e la cucina
Sigrid Thaler Rizzolli, Heinrich Gasteiger
Athesia
Specialità italiane in 30 minuti. 120 ricette facili e squisite
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Athesia
Cucinare nelle Dolomiti. Menù. Ricette facili e originali per stupire gli amici
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Athesia
Dolci Dolomiti. Strudel, torte, praline, krapfen, pane, dessert...
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
Athesia
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
The great cuisine of Piedmont. 250 traditional recipes and a guide to fine wine
L'Artistica Editrice
Sovversivi del gusto. Ottantasei storie di resistenza gastronomica
Michele Marziani, Marco Salzotto
Cult Editore
La grande cucina piemontese. 250 ricette tradizionali e la guida al buon bere
Giancarlo Ricatto
L'Artistica Editrice