"Parlare di cucina in Sicilia è dare corso ad un viaggio dentro un viaggio. Ingredienti e sapori, tecniche e piatti fanno affiorare tempi e luoghi lontani. L'anima araba nei dolci e nelle spezie; la Magna Grecia e tutto il mondo antico nello spargere di miele gli alimenti; le regole superbe dei Monsù di Francia. Fantasmi generosi, accorsi da ogni dove, sono lì a vigilare sul fare domestico, a diffondere sapienza, mescolare elementi, fino a far diventare unica la tradizione: sontuosa e schietta allo stesso tempo." (dalla prefazione di Valeria Faletra)
Sicilia. I piatti della festa e della vita quotidiana
| Titolo | Sicilia. I piatti della festa e della vita quotidiana |
| Autore | Ida Cinque Faletra |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Zona contemporanea |
| Editore | Zona |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 136 |
| Pubblicazione | 07/2012 |
| ISBN | 9788864382869 |
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