14 anni di storia in due luoghi, diversi ma con lo stesso nome e le stesse intenzioni e che sanciscono una prima tappa e un primo capitolo di un racconto destinato ad avere molte altre puntate. La prima e l'odierna Ora d'aria, come due anime diverse ma simili, ci parlano del mondo appassionato e creativo del giovane chef Marco Stabile, un libro che racconterà la sua filosofia in cucina e alcuni dei suoi piatti diventati ormai dei classici per dei buongustai di tutto il mondo. Prefazione di Paolo Marchi.
L'ora stabile. Il luogo del buono nella Firenze del bello
| Titolo | L'ora stabile. Il luogo del buono nella Firenze del bello |
| Autore | Leonardo Castellucci |
| Illustratori | A. Moretti (ill.), L. Musatova (ill.) |
| Editore | Cinquesensi |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 157 |
| Pubblicazione | 04/2018 |
| ISBN | 9788899876029 |
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