Tutti lo vogliono, tutti lo chiedono: lo street food si sta prendendo la sua rivincita. Dopo anni di clandestinità, in tempi di crisi è tornato in voga il chiosco, da quello più spartano a quello di design del cuoco stellato. E allora pani ca' meusa, frittola, miasse, arancini, panini, lampredotto, trippe, crostini, farinata, panzerotti... Luca Iaccarino descrive i prodotti tipici di ogni regione d'Italia e propone una selezione dei posti più caratteristici dove gustarli, dopo averli tutti provati "su strada". Una guida d'autore dove profumi, sapori e risparmio si uniscono a una grande vivacità di scrittura.
Cibo di strada. Il meglio dello street food in Italia
| Titolo | Cibo di strada. Il meglio dello street food in Italia |
| Autore | Luca Iaccarino |
| Illustratore | G. Biscalchin (ill.) |
| Collana | Gastronomia miscellanea |
| Editore | Mondadori Electa |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 180 |
| Pubblicazione | 09/2013 |
| ISBN | 9788837095093 |
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