Produrre un buon vino a casa propria, genuino e sano: dalla scelta dell'uva, alla vinificazione e alla conservazione. E, con il vino, poi tutti i segreti per l'aromatizzazione e la creazione anche da frutta e fiori, dei vini medicinali. E dal vino, l'aceto: le istruzioni per prepararsi quello che le nostre nonne producevano sempre in casa. Infine i liquori: tutto sulla distillazione per riuscire a preparare grappe, chartreuses, amari, ratafià e tante altre delizie aromatiche.
Preparare a casa propria vini e liquori. Vinificazione, conservazione, infusione
| Titolo | Preparare a casa propria vini e liquori. Vinificazione, conservazione, infusione |
| Autori | Marco Abate, Alessandro Guzzi |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | MAXI |
| Editore | Guide Moizzi |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 320 |
| Pubblicazione | 09/2012 |
| ISBN | 9788896146842 |
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