"In questo libretto, senza ambizioni da chef, ho voluto raccogliere parte dell’esperienza delle mie nonna e madre e parte delle ricette che ho inventato o messo a punto nel mio ristorante il Fienile Fluò di Bologna. Rileggendo i loro quaderni ho scoperto con tenerezza quanto abbiamo avuto in comune e, credo, non solo i geni. Buon appetito!" (Betta Guerzoni)
40 piccole ricette. Tramandate, liberamente innovate o inventate
| Titolo | 40 piccole ricette. Tramandate, liberamente innovate o inventate |
| Autore | Maria Elisabetta Guerzoni Zanardi |
| Illustratore | Pei An |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Persiani |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 116 |
| Pubblicazione | 01/2018 |
| ISBN | 9788885804012 |
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