"Sappiamo che, per quanto il concetto possa apparire inadeguato, il sistema gastroenterico è dotato di un cervello. Lo sgradevole intestino è più intellettuale del cuore e potrebbe avere una capacità "emozionale" superiore. È il solo organo a contenere un sistema nervoso intrinseco in grado di mediare i riflessi in completa assenza di input dal cervello o dal midollo spinale." Il sistema nervoso enterico è una curiosità, un residuo che abbiamo conservato da nostro passato evolutivo. Di certo, non suona come qualcosa che possa attirare l'interesse di tutti, invece dovrebbe. Un sistema nervoso enterico è presente in ciascuno dei nostri predecessori nel corso di milioni di anni di storia dell'evoluzione che ci separa dal primo animale dotato di spina dorsale. Esso è un centro di elaborazione dati moderno e pieno di vita che ci di portare a termine alcuni compiti molto importanti e spiacevoli senza alcuno sforzo mentale. Michael D. Gershon responsabile del Dipartimento di Anatomia e Biologia cellulare della Columbia University, autore di innumerevoli pubblicazioni scientifiche, è considerato uno dei padri della neurogastroenterologia.
Il secondo cervello. Gli straordinari poteri dell'intestino
| Titolo | Il secondo cervello. Gli straordinari poteri dell'intestino |
| Autore | Michael D. Gershon |
| Curatore | Maria Grazia Petruccioli |
| Traduttori | Silvia Currò, Claudio Porcellana, Antonella Ricagno, Ornella Vecchio |
| Argomento | Salute e benessere personale Famiglia e salute |
| Editore | UTET |
| Formato |
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio |
| Pagine | 416 |
| Pubblicazione | 11/2015 |
| Numero edizione | 4 |
| ISBN | 9788851135843 |