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Laboratorio di servizi enogastronomici. Per gli Ist. alberghieri
| Titolo | Laboratorio di servizi enogastronomici. Per gli Ist. alberghieri |
| Autori | Oscar Galeazzi, Antonio Antonino, Maurizio Torrigiani |
| Editore | Hoepli |
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| Pagine | XVI-448 |
| Pubblicazione | 03/2010 |
| ISBN | 9788820342562 |
€25,90

