L'Alto Adige vanta un gran numero di osterie e locande storiche. Luoghi dove ci si ferma a bere un bicchiere, fare due chiacchiere, giocare a carte e, naturalmente, a mangiare. Oswald Stimpfl ha recensito per la gioia dei buongustai i migliori locali tipici di paese e di città. In questa guida presenta 69 esercizi da non perdere che si distinguono per l'ambiente o l'atmosfera e tengono invariabilmente alto il vessillo della buona tavola. Dalla val Venosta alla val Pusteria, dal Brennero a Salorno la proposta culinaria spazia da piatti tipici come canederli e rosticciate a raffinate creazioni. In ogni capitolo l'autore presenta i singoli locali e i loro menu, segnala le cose da sapere o da vedere nei dintorni e fornisce proposte per gite ed escursioni. Completa il tutto una sezione con le informazioni pratiche come i recapiti, i periodi di apertura e i coperti disponibili.
Antiche osterie e locande in Alto Adige
| Titolo | Antiche osterie e locande in Alto Adige |
| Autore | Oswald Stimpfl |
| Editore | Folio |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 152 |
| Pubblicazione | 09/2011 |
| ISBN | 9788862990288 |
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