Il metodo proposto in questo libro si fonda sul principio che per dimagrire occorre evitare non tanto i grassi quanto i cibi con un elevato contenuto glicemico, perché sono molto energetici, vengono digeriti troppo in fretta e si è portati a consumarne grandi quantità. Chiarito questo punto, vengono analizzati gli alimenti consumati a colazione, a pranzo, come spuntini, a cena e nei fast food. Gli alimenti dei pasti principali vengono classificati in tre categorie: da evitare; da consumare occasionalmente; da consumare senza porsi limiti.
La dieta dell'indice glicemico
| Titolo | La dieta dell'indice glicemico |
| Autore | Rick Gallop |
| Traduttore | M. Ronchetti |
| Collana | Alimentazione naturale, 7 |
| Editore | Red Edizioni |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 136 |
| Pubblicazione | 01/2013 |
| ISBN | 9788874471355 |