Villa Metternich, Vienna 1832. Un'allegra brigata di cucina formata da Peter lo sguattero, Melina la cameriera e Franz, l'aiuto panettiere con una grande passione per la pasticceria, esegue gli ordini insindacabili dell'austero Herr Brunswick, l'aiuto cuoco, e del supremo chef Labrioche, talento indiscusso dal cuore tenero. Il Principe organizza un'importantissima cena di gala e la cucina è in fermento, ma improvvisamente lo chef si ammala e il temuto aiuto cuoco è costretto ad affidarsi proprio al giovane apprendista panettiere. Franz riproporrà il dolce grazie al quale aveva conquistato Melina, una delizia al cioccolato che incanta il Principe e che sarà destinata a diventare la torta più famosa del mondo.
La torta di Franz. L'incredibile storia della Sacher
| Titolo | La torta di Franz. L'incredibile storia della Sacher |
| Autore | Rossella Fabbri |
| Illustratore | Alice Lotti |
| Collana | AsSaggi |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 112 |
| Pubblicazione | 10/2017 |
| ISBN | 9788884994837 |