Il volume contiene circa 150 ricette con le acciughe ognuna abbinata ad un vino.
Acciuga regina. Storie e ricette di un pesce turchino
| Titolo | Acciuga regina. Storie e ricette di un pesce turchino |
| Autore | Salvatore Marchese |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Res Edizioni |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 322 |
| Pubblicazione | 01/2007 |
| ISBN | 9788889048320 |
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