Il vino e la sua storia, dall'antichità ai nostri giorni. Si parte da come si fa il vino: il ciclo nella vigna, il lavoro nel vigneto, la vinificazione e l'invecchiamento in cantina. Si passa poi ai vitigni più importanti nel mondo e in Italia. Si arriva infine all'etichetta, la degustazione e come scegliere i vini per la cantina e al ristorante. Un saggio sintetico, ma completo e preciso e non dimentica l'associazione con i piatti, il servizio e la sua storia.
Il mondo del vino in Piemonte
| Titolo | Il mondo del vino in Piemonte |
| Autori | Sandro Minella, Lina Brun |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Lina Brun |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 80 |
| Pubblicazione | 04/2012 |
| ISBN | 9788887846317 |
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